在天津地区，有几所知名的大学提供糕点专业或相关烘焙课程，以下是一些排名情况：

天津天狮学院：

在食品科学与工程类专业中排名第1。

天津农学院：

在食品科学与工程类专业中排名第2。

天津商业大学：

在食品科学与工程类专业中排名第3。

天津科技大学：

在食品科学与工程类专业中排名第4。

天津旅游职业学院：

拥有烹饪与烘焙工艺专业。

天津商务职业学院：

设有烹饪与营养科学系。

此外，还有一些职业培训机构提供烘焙课程，例如：

天津新东方烹饪学校：

历史悠久，口碑良好，提供烘焙基础、蛋糕制作、西点制作等课程。

天津欧米奇西点西餐学院：

专注于烘焙和西点制作，提供多种烘焙课程，注重实践能力培养，与多家知名企业合作提供实习和就业机会。

天津北方职业培训学校：

多年烘焙培训经验，优质教学服务，与多家知名烘焙企业合作。

天津欧焙烘焙培训学校：

专注于烘焙制作，提供多样化的烘焙课程。

天津福满园：

实用课程，耐心老师，综合评分高。

博杰西点烘焙蛋糕培训：

环境宽敞明亮，专业水平高，课程深入浅出。

这些学校和培训机构在烘焙专业方面都有各自的优势，建议根据个人兴趣、职业规划以及学校的教学资源和就业支持等方面进行选择。