重庆美术专业在高考中通常选择的科目包括 文化课和美术专业课。具体科目如下：

文化课

语文

数学

英语

政治

历史

地理

美术专业课

素描

色彩

速写

建议学生在选择科目时，可以结合自己的兴趣和优势，同时考虑到各院校的招生要求和考试科目设置，合理安排学习计划，确保在高考中取得理想的成绩。