美术生316分可以选择的专业方向较多，以下是一些建议的专业：

动画专业：

动画类专业是美术生非常有前途的选择，尤其是随着国内动画产业的迅速发展，各类动画和动漫作品迅速爆火，市场缺口较大。开设本专业的大学有中国传媒大学、中国戏剧学院、南京艺术学院、中国美术学院等。

视觉传达设计专业：

视觉传达设计专业是一个广泛的设计领域，包括建筑设计、网页美工、电商美工等。本科层次的美术生建议学习设计，就业方向较多。开设本专业的大学有中国美术学院、北京服装学院、广州美术学院、四川美术学院等。

美术学专业：

美术学专业涵盖素描、色彩、国画、书法等多个方向，学生可以通过参加比赛提升自己的水平。这个专业也是主流之一。

产品造型设计专业：

这个专业涉及造型基础、构成训练、设计软件、人体工学等多个方面，就业方向包括产品模型技术、工程制图、展示设计等。开设本专业的大学有多个，具体大学名单未详细列出。

环境艺术专业：

环境艺术专业是一个竞争较为激烈的专业，但也是一个有前途的专业，涉及室内设计和景观设计等。适合有创新能力和实践能力的美术生。

设计类专业：

包括影视、广告、平面、服装、饰品、包装、室内设计等，适合有创意能力的考生。

实用技术专业：

如汽车维修、电工、美容美发等，注重实践能力的培养。

旅游管理：

学习基础的旅游相关知识，如服务业技能、景区规划与管理、旅行社经营等。

电子商务：

了解电子商务的运营及管理，掌握相关技能后将有较好的就业前景。

机械工程与自动化：

培养学生掌握制造产业相关知识与技能。

计算机科学与技术/软件工程：

培养学生掌握计算机和信息技术领域的技能，为从事软件开发、网络安全、数据分析等方面的工作提供基础。

根据以上信息，建议美术生316分在选择专业时，可以优先考虑动画、视觉传达设计、美术学、产品造型设计和环境艺术等专业，这些专业不仅符合美术生的专业背景，也有较好的就业前景。同时，也可以考虑一些设计类和相关实用技术专业，以增加自己的就业选择。