烟台化学专业的大学排名情况如下：

清华大学：

全国排名第1，A+等级。

北京化工大学：

全国排名第2，A等级。

大连理工大学：

全国排名第3，A等级。

四川大学：

全国排名第4，A等级。

华东理工大学：

全国排名第5，A等级。

华南理工大学：

全国排名第6，A等级。

中南大学：

全国排名第7，A等级。

浙江大学：

全国排名第8，A等级。

南京工业大学：

全国排名第9，B+等级。

烟台大学：

全国排名第10，B等级。

此外，烟台大学在应用化学专业方面的排名情况如下：

中国石油大学（华东）：

全国排名第1。

青岛科技大学：

全国排名第2。

济南大学：

全国排名第3。

青岛大学：

全国排名第4。

山东科技大学：

全国排名第5。

山东理工大学：

全国排名第6。

齐鲁工业大学：

全国排名第7。

烟台大学：

全国排名第8。

临沂大学：

全国排名第9。

山东农业大学：

全国排名第10。

综合来看，清华大学、北京化工大学、大连理工大学等学校在化学专业方面排名靠前，烟台大学在应用化学专业方面也有较好的排名。建议根据具体需求和目标选择合适的学校和专业。