二级建造师的6个专业难度排名如下：

建筑工程

理由：建筑工程专业涉及的知识面相对较窄，且与日常生活联系紧密，考生更容易理解和掌握。

难度：最低

机电工程

理由：机电工程专业虽然涉及面广，但许多知识点与日常生活相关，且有较多实践机会。

难度：较低

公路工程

理由：公路工程专业涉及的专业知识较为专业，且与实际工程结合紧密，需要考生具备较强的实践能力。

难度：较高

市政工程

理由：市政公用工程涉及多个领域，需要考生具备较全面的知识储备，但考试内容相对固定。

难度：中等

水利水电工程

理由：水利水电工程专业涉及的知识面广，且许多内容较为专业，需要考生具备较强的理论基础。

难度：较高

矿业工程

理由：矿业工程专业涉及的知识面窄，但专业性极强，且与实际工程结合紧密，需要考生具备丰富的实践经验。

难度：最高

建议

建筑工程：适合初学者和基础较好的考生，因为其难度较低，且市场需求大。

机电工程：适合有一定工程背景或实践经验的考生，尽管难度较低，但技术含量高。

公路工程：适合有较强实践能力和工程背景的考生，因为其难度较高，但专业性强。

市政工程：适合需要全面知识储备的考生，考试内容相对固定，难度中等。

水利水电工程：适合有较强理论基础和实践经验的考生，因为其难度较高，且涉及专业知识广泛。

矿业工程：适合有丰富实践经验和专业知识的考生，因为其难度最高，专业性极强。

根据以上排名和理由，考生可以根据自身的专业背景和职业规划选择最适合自己的专业进行报考。