湘潭技师学院的专业设置和教学质量整体上是值得肯定的，具体表现在以下几个方面：

专业设置紧跟市场需求：

学院的专业涵盖了机械、信息、电气、经济贸易、汽车等多个领域，开设了如汽车营销、汽车维修、现代物流、计算机应用与维护、美术设计与制作等热门专业。这些专业不仅与市场需求紧密相连，还注重与新技术、新业态的融合，确保学生所学知识具有实际应用价值。

教学质量高：

学院拥有一支“双师型”教师队伍，他们具备扎实的专业理论知识和丰富的实践经验。学院还建有各类实习工厂和实验场所41个，为学生提供了良好的实践环境和条件，有效提升了学生的实践能力和职业素养。

师资力量雄厚：

学院定期举办教师培训和学术交流活动，不断提升教师的教学水平和科研能力。现有教职工292人，其中具有高级、中级专业技术职务资格的教师占较高比例。

教学设施先进：

学院投入大量资金改善教学条件，建设了现代化的教学楼、实训中心、图书馆等教学设施。实训中心配备了国内外先进的实验设备和模拟系统，能够满足各专业学生的实训需求。

校企合作紧密：

学院长期与多家知名企业保持深度合作，开展订单式人才培养和工学交替等教学模式，使学生能够更好地适应市场需求和企业要求。

就业前景广阔：

学院的毕业生双证率100%，就业率达98%以上，专业对口率在75%以上。特别是大专高技班毕业生更是成为了用人单位的“抢手货”，就业率达100%。

综上所述，湘潭技师学院的专业设置合理、教学质量高、师资力量雄厚、教学设施先进，并且与市场需求紧密相连，毕业生的就业前景广阔。因此，湘潭技师学院在专业方面具有明显的优势，值得考虑。