泰山钢铁学院开设的专业主要包括以下几个方面：

粉末冶金智能制造：

这是泰山钢铁学院的一个高水平专业群，侧重于粉末冶金和智能制造技术的教育和研究。

钢铁智能冶金技术：

这是学院的一个专业优势，结合智能技术和冶金工程，培养学生在钢铁生产过程中的智能化应用能力。

此外，泰山钢铁学院与莱芜技术学院和技师学院合作，开设了一些与钢铁相关的专业，但具体专业名称和课程设置可能会有所不同。这些专业旨在培养具有实践能力和专业技能的钢铁行业人才，通过校企合作、联合办学的形式，实现按需施教和灵活教学。

建议您直接联系泰山钢铁学院或访问其官方网站，以获取最准确和最新的专业设置信息。