要学习幼师编制，可以选择以下专业：

学前教育专业：

这是最直接且最相关的专业，涵盖了幼儿教育学、幼儿心理学、幼儿卫生与保健等多门课程，旨在培养具备扎实专业知识和技能的幼儿教师。

小学教育专业：

虽然这个专业不直接针对幼儿教育，但它涵盖了小学各学科的教学方法和技巧，并注重培养学生的教育理念和班级管理能力，有助于了解小学教育环境，为将来的幼教工作提供有益借鉴。

教育学专业：

这个专业更注重教育理论的探讨与研究，涵盖了教育原理、教育史、教育心理学等多个学科领域，虽然它不直接针对幼儿教育，但其广泛的教育视野和深厚的理论功底将为未来的教育工作中提供有力支持。

幼儿教育学专业：

这个专业专注于幼儿教育理论、教学方法和课堂管理技巧，学生能够掌握幼儿教育的基础知识，包括儿童心理学、教育心理学、幼儿发展理论等，为未来在幼儿园工作打下坚实的基础。

早期教育专业：

这个专业侧重于婴幼儿的早期发展和教育，包括语言、认知、情感和社会技能的发展。学生将学习如何为0-3岁的婴儿提供适宜的教育环境和支持。

特殊教育专业：

主要关注有特殊需求的儿童，如自闭症、智力障碍或听力/视力受损的儿童。这个专业的学生将学习如何识别和评估特殊儿童的需求，并提供个性化的教育计划和支持服务。

心理学专业：

心理学专业涉及儿童心理发展方面的知识，能够为幼儿教师提供必要的心理辅导和支持。

幼儿卫生保健学：

这个专业涉及幼儿的解剖生理特点、生长发育规律、健康评价方法、常见心理问题的矫治、营养需要及膳食配制、疾病预防和护理等内容，是幼儿教师必备的专业知识。

幼儿教育心理学：

这个专业深入研究幼儿的认知、情绪、个性与社会性发展等方面，帮助幼儿教师更好地理解幼儿的心理需求。

汉语言文学、英语专业：

这些专业虽然不直接针对幼儿教育，但在教师编制考试中也可能会有所涉及，尤其是当岗位需要具备相关语言或文学素养时。

综上所述，选择上述专业之一，通过系统的学习和实践，可以为将来从事幼师编制工作打下坚实的基础。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。