关于专升本限制专业排名省份的信息如下：

湖南和重庆：

曾出台政策，要求考生专科阶段专业成绩在本校同年级同专业（专业方向）的前40%才能报考专升本，但这些政策后来被取消。

四川：

根据2021年2月发布的《四川省普通高校专升本考试招生办法调整方案》，报考资格除了要求思想政治素质优良、身心健康外，还需依据专科阶段专业成绩在本校的排名确定，排名不得低于本校同年级同专业（专业方向）的前40%。

贵州、河南、江西：

限制相对宽松。

广东、辽宁：

几乎没有限制。

河北：

要求考生报考的本科专业原则上应与专科专业大体对应（相同或相近），艺术类、体育类、医学类及护理学、助产学专业不得跨科类或跨专业报考。

江苏：

报考英语类、日语类、教育类（含师范类专业）、医护类等专业“专转本”考试的考生，须符合本科招生院校招生计划中对报考者专科阶段所学专业的要求，其他专业类可以跨专业报考。

广西：

实行比例择优推荐政策，只要成绩是同年级同专业的前60%，就有资格进行选拔，但不能选择升本的院校和专业。

浙江：

专升本考试相对容易，主要体现在考试科目上，只考语文、数学、英语中的两门，不考专业课。

福建：

普通专升本可以跨专业报考，但具体需要查看院校招生简章中的专业要求。

宁夏：

专升本考生拟报考本科院校招生专业必须与本人高职（专科）阶段所学专业相同或相近，如不符合要求将取消报考资格。

综上所述，各省份对专升本的专业排名要求有所不同，部分省份有较为严格的专业排名要求，而部分省份则相对宽松或没有明确的排名要求。建议考生根据所在省份的具体政策，认真准备专升本考试。