对于没有学历的人来说，香港提供了多种高等教育课程，适合不同背景的人士申请。以下是一些建议的专业和学校：

预科课程

多数香港高校提供预科课程，适合没有本科学位但有意进入本科学习的学生。这些课程通常对前置教育的要求比较灵活，可以帮助学生逐步适应本科学习。

文凭课程

香港的院校也提供文凭课程，这些课程通常对学术背景要求较低，更注重实践技能的培养。适合那些希望快速获得专业技能并进入职场的学生。

职业教育课程

某些专业如酒店管理、旅游管理等提供职业教育课程，适合没有相关学术背景的学生。这些课程侧重于实践操作，能够帮助学生掌握实用的职业技能。

金融专业

香港作为亚洲的金融中心，金融业非常发达。虽然香港高校金融专业的申请门槛较高，但金融类专业如国际金融学、投资管理、金融分析等在世界范围内具有竞争力。如果有相关的实习或工作经验，会增加进入世界知名企业工作的机会。

建议：

选择适合自己的专业：根据个人兴趣和职业规划选择适合的专业，如金融、酒店管理、旅游管理等。

考虑预科或文凭课程：如果学历背景较弱，可以先选择预科或文凭课程，逐步提升自己的学术水平和专业技能。

积累实践经验：无论选择哪个专业，积累相关的实践经验都是非常重要的，这有助于在未来的求职过程中脱颖而出。

希望这些建议对你有所帮助。