国外孩子选择专业时，可以考虑以下几类专业，这些专业在国际上普遍受欢迎且就业前景良好：

工程和技术类专业

机械工程：涉及机械系统的设计、制造和维护。

土木工程：关注基础设施如道路、桥梁、水利工程等的设计和施工。

计算机科学：包括软件开发、人工智能、网络安全、大数据分析等多个子领域。

电子工程：涉及通信、自动化、电力系统等众多方向。

化学工程：应用化学原理解决工业问题。

建筑学：涉及建筑物和基础设施的设计。

商科类专业

商业和管理：涵盖财务管理、市场营销、人力资源管理等方面。

经济学：学习如何分析经济现象和制定经济政策。

会计与金融：涉及财务分析、投资决策和风险管理。

国际商务：培养全球化背景下的商业决策和领导能力。

艺术和人文类专业

文学：研究文学作品和文学史。

语言学：涉及语言的教学、研究和翻译。

传媒学：研究媒体传播和沟通。

艺术与设计：培养创造力和审美能力，涉及广告、媒体、时尚、建筑等行业。

音乐表演：涉及音乐创作、表演和理论研究。

戏剧舞蹈：涉及戏剧和舞蹈的创作和表演。

STEM类专业

科学：包括物理、化学、生物、地理等。

技术：涵盖计算机科学、信息技术、网络安全等。

工程：包括土木工程、机械工程、化工工程等。

数学：涉及数值计算、理论分析和数据建模等。

其他特色专业

酒店管理：涉及酒店运营和管理。

精算和会计：涉及风险评估和财务规划。

动漫游戏：涉及动画、游戏设计和开发。

环境工程：关注环境保护和可持续发展。

创意媒体：结合创意和技术，涉及广告、影视制作等。

护理学：涉及医疗保健和护理服务。

建议

选择专业时，首先要了解孩子的兴趣和职业规划，然后综合考虑专业的就业前景、薪资水平和发展潜力。此外，不同国家和地区的专业需求可能有所不同，建议进一步了解目标国家的具体情况和行业动态。