玉林师范学院的王牌专业和受欢迎的专业包括：

汉语言文学：

该专业历史悠久，受到广泛认可，适合从事教育、编辑、宣传等工作。

体育教育：

培养具备体育理论知识和运动技能的人才，适合在中小学、体育学院等地工作。

英语：

英语专业教学质量高，毕业生英语水平高，适合从事翻译、教育、科研等工作。

小学教育：

国家重视小学教育，该专业毕业生就业机会多。

历史学：

对历史文化有兴趣的学生可以选择，适合从事教育、研究等工作。

信息与计算科学：

培养具备计算机应用和软件开发能力的人才。

材料化学：

培养具备化学知识和实验技能的人才，适合在化工、制药等行业工作。

园林：

广西本科高校特色专业，适合从事园林设计、管理等工作。

电子商务：

培养具备电子商务运营和管理能力的人才。

应用化学：

化学专业，培养具备化学知识和实验技能的人才，适合在化工、制药等行业工作。

软件工程：

培养具备软件设计、开发、测试能力的人才。

建议

根据以上信息，玉林师范学院的汉语言文学、体育教育、英语、小学教育、历史学、信息与计算科学、材料化学、园林、电子商务、应用化学和软件工程等专业都是其王牌专业和受欢迎的专业。选择专业时，建议综合考虑自己的兴趣、职业规划以及各专业的就业前景和师资力量。