如果你打算卖菜，以下是一些建议的专业：

园艺专业：

这个专业适合对蔬菜种植和园艺技术感兴趣的学生。它涵盖了蔬菜栽培、园艺技术等方面的知识，适合希望从事蔬菜种植、销售、科研、教育等相关领域工作的人。

农业经济管理：

这个专业适合对农业经济管理和农村发展感兴趣的学生。它包括农业生产、市场营销、财务管理等方面的知识，对于希望从事农业相关管理工作的人来说是一个很好的选择。

市场营销：

市场营销专业适合对商业运作和市场营销策略感兴趣的学生。这个专业将教你如何分析市场需求、制定营销策略和推广产品，对于希望进入商业领域的人来说非常有用。

电子商务：

如果你打算通过电商平台销售蔬菜，电子商务类专业将是一个很好的选择。这个专业主要培养学生的电商平台建设、网络推广、客户服务、订单管理等方面的知识和技能。

商业管理：

商业管理专业可以帮助你了解市场趋势、管理技巧、财务管理、市场营销等方面的知识，这些都是开店所必需的。

蔬菜学：

这个专业专注于蔬菜的栽培技术和管理，适合对蔬菜种植感兴趣的学生。毕业生可以在农业科研机构、农业企业、农业技术服务机构等领域就业，还可以自主创业开办农场或农业科技公司。

农产品流通与管理：

这个专业培养具有现代经济分析能力的人才，能够在农业综合管理部门、政策研究部门从事经济分析、预测、规划和经济管理工作。这个专业对于蔬菜配送行业的管理和运营非常有帮助。

根据你的兴趣和职业规划，可以选择一个或多个专业进行学习，以便更好地适应卖菜这一行业的需求。