想从事机车驾驶、检修和管理工作，可以选择以下专业：

铁路机务专业：

培养机车乘务员，就业率很高，铁路机务部门非常需要这类人才。

机车乘务专业：

同样培养机车乘务员，就业前景广阔。

内燃机车运用与检修专业：

针对内燃机车的运用和检修，是铁路机务段常年招聘的对口专业。

电力机车运用与检修专业：

专注于电力机车的运用和检修，需求量较大。

动车车辆专业：

主要负责铁路局电力机车检修、动车车辆维护、保养、机电设备安装、操作、检修和技术管理等方面。

高铁乘务专业：

也叫铁路客运服务专业，主要培养铁路客运组织、城市轨道交通客运服务、高铁乘务、车站调度、人事管理等方面复合人才。

铁道机车运用与维护：

适合希望从事铁路运营和机车维护的同学，需求量较大。

铁道交通运营管理：

适合希望从事铁路运营管理的同学，需求量也较大。

铁道工程技术：

适合对铁路基础设施感兴趣的同学，是铁路系统的核心专业之一。

机械设计制造及其自动化专业：

涵盖机车车辆的构造和工作原理，提供这方面的知识。

安全工程专业：

机车司机需要具备一定的安全知识，该专业能够提供这方面的知识。

根据以上信息， 动车车辆专业和 高铁乘务专业是2024年机车学中较为推荐的专业，这两个专业不仅需求量大，而且就业前景广阔。此外， 铁道机车运用与维护和 铁道交通运营管理也是不错的选择，适合希望从事铁路运营和管理的同学。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，同时，实践操作和实习经验也是提升就业竞争力的重要因素。