选择考研提升学历的专业时，可以考虑以下几个因素：

专业热门度：

一些专业如会计学、法硕非法学、新闻传播、教育学等，考研人数常年排名靠前，竞争压力较大。如果个人在这些领域有浓厚兴趣且具备相应的基础，可以考虑报考这些专业。

专业实用性：

某些专业如临床医学、生物技术等，具有较强的实践性和应用性，适合希望在医疗、生物科技等领域发展的同学。

国家线与难度：

一些专业如农学，国家线较低，专业课难度也相对较低，适合分数线在此范围内的同学报考。

个人职业规划：

根据个人的职业发展目标，选择与之相关的专业。例如，如果希望在企业管理或公共事务领域发展，可以考虑MBA、MPA等专业。

个人兴趣与能力：

选择自己感兴趣且具备相应能力的专业，有助于在研究生阶段更好地投入和学习。

综合以上因素，以下是一些建议的专业：

非全日制研究生：食品加工与安全、农业管理、农村发展、农艺与种业等农业相关专业，以及新闻学、教育学、汉语言文学等。

热门专业：会计学、法硕非法学、新闻传播、教育学等。

实践性专业：临床医学、生物技术等。

国家线较低专业：农学相关专业的学硕/专硕。

管理类硕士：工商管理硕士（MBA）、公共管理硕士（MPA）、工程管理硕士（MEM）、旅游管理硕士（MTA）、会计硕士（MPAcc）等。

兴趣与能力匹配：根据个人兴趣和能力选择专业，如金融学、材料学等。

最终选择哪个专业，还需结合个人的实际情况和目标进行综合考虑。