焊接技术与工程专业的主科课程主要包括以下几类：

基础科学类课程

高数、线性代数、大学物理等

计算机应用基础、机械制图、计算机辅助设计等

工程力学、电工学与工业电子学等

材料科学类课程

金属材料及热处理、材料力学、金属学与热处理、材料科学基础等

材料分析测试技术、材料物理化学等

焊接专业课程

焊接冶金学、焊接结构学、焊接方法与设备、熔焊原理及金属材料焊接性等

弧焊电源、焊接生产检验、焊接结构生产等

焊接自动化技术及应用、机器人焊接技术及应用等

工程实践类课程

工程材料化学、焊接质量检测与评价、钎焊、电阻焊、高能束焊接等

焊接过程的传感与测试、焊接结构力学等

人文及教育类课程

教育学、心理学、普通话语言等

这些课程共同构成了焊接技术与工程专业的知识体系，旨在培养学生掌握焊接技术与工程领域所需的多学科知识，具备工程意识、实践能力、创新素质和国际视野，能够从事焊接技术与工程领域的科学研究、技术开发、设计、生产及经营管理等工作。