根据最新的排名信息，以下是中国兵器科学与技术专业的排名情况：

北京理工大学：

获得中国六星级学科专业，入选中国顶尖学科专业，在全国高校中排名第一。

南京理工大学：

获得中国六星级学科专业，入选中国顶尖学科专业，在全国高校中排名第二。

西北工业大学：

获得中国五星级学科专业，跻身中国一流学科专业。

中北大学：

获得中国四星级学科专业，跻身中国高水平学科专业。

清华大学：

在材料科学、工程科学等领域均有卓越表现，兵器科学与技术专业同样实力雄厚。

北京航空航天大学：

在兵器科学与技术专业中排名第五。

哈尔滨工业大学 、 沈阳理工大学、 哈尔滨工程大学、 电子科技大学、 安徽理工大学：

在兵器科学与技术专业中排名较为靠前。

建议：

北京理工大学和 南京理工大学在兵器科学与技术专业方面表现最为突出，均获得六星级学科专业评价，建议优先考虑。

西北工业大学和 中北大学也属于顶尖学科，具有很高的学术水平和科研实力，适合作为备选。

清华大学虽然整体实力强大，但兵器科学与技术专业排名略低于上述几所高校，如果对特定领域有极高要求，也可以考虑。

北京航空航天大学及其他提及的高校也具备较强的实力，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。