以下是一些知名的美术院校及其专业排名：

清华大学美术学院

环境艺术、工业、平面设计、服装、动画、油画、中国画、雕塑

中央美术学院

油画、中国画、版画、美术学、动画、平面设计、雕塑、建筑学

中国美术学院

中国画、书法、油画、版画、雕塑、媒体设计、综合绘画、环境艺术、平面设计、服装、建筑学、美术学、动画

广州美术学院

油画、版画、中国画、水彩、雕塑、平面

四川美术学院

油画、版画、中国画、水彩、雕塑、平面

南京艺术学院

油画、版画、中国画、雕塑、设计等

西安美术学院

油画、版画、中国画、雕塑、设计等

首都师范大学

美术学（师范）

鲁迅美术学院

油画、版画、中国画、雕塑等

天津美术学院

油画、版画、中国画、雕塑、设计等

湖北美术学院

油画、版画、中国画、雕塑、设计等

这些学校在美术专业方面都有很高的声誉和影响力，尤其是在纯艺术类院校中，它们是最有名的。建议美术专业的学生在选择院校时，可以优先考虑这些学校，因为它们在师资力量、教学设施和学术成果等方面都有较高的水平。