在魔兽世界中，圣骑士（SS）选择专业时，可以根据自己的游戏风格和需求来挑选。以下是一些建议：

工程学与附魔

工程学：适合喜欢PVP的玩家，可以制作各种有用的物品，如炸弹、火箭靴、护目镜等。虽然PVE中的提升可能不大，但工程学在PVP中非常有用，并且需要较大的投资。

附魔：可以让你自给自足，制作出法伤戒指等装备，并且技能还可以分解装备，为你提供制作其他装备所需的材料。在PVE和PVP中都非常有用，产品需求量极大。

裁缝与附魔

裁缝：是唯一无需采集技能支持的制造技能，适合喜欢PVE和PVP的玩家。裁缝可以制作出高质量的布甲装备，并且技能还可以用来分解装备，作为附魔的材料。

附魔：如上所述，附魔在PVE和PVP中都非常有用，产品需求量极大。

采矿与工程

采矿：可以提供制作装备所需的材料，与工程结合可以制作出很多有趣的小玩意儿。

工程：如上所述，工程学在PVP中非常有用，并且需要较大的投资。

采药与炼金

采药：可以赚钱，并且用于制作各种药水，提高战斗中的生存能力和输出能力。

炼金：可以制作出各种药剂和药水，增加战斗中的生存能力和伤害输出。炼金技能还可以制作出各种卷轴，自用或销售都是不错的选择。

锻造与珠宝加工

锻造：可以通过制作武器和护甲赚取收入，并且可以通过打宝石插槽来提升装备的性能。适合注重个人属性的圣骑士。

珠宝加工：可以制作出强大的专属宝石，显著提升圣骑士的法术强度和敏捷等属性。适合注重个人属性的圣骑士。

建议

如果你喜欢PVP，建议选择 工程学和 附魔的组合，或者 裁缝和 附魔的组合。工程学提供了强大的PVP道具，而附魔可以进一步提升这些装备的属性。

如果你喜欢PVE，建议选择 采矿和 工程的组合，或者 采药和 炼金的组合。采矿和工程可以提供制作各种实用物品的材料和工具，而采药和炼金可以制作出各种药水，提高战斗中的生存能力和输出能力。

如果你希望自给自足，可以选择 裁缝和 附魔的组合，或者 采矿和 工程的组合。裁缝可以制作出高质量的装备，而采矿可以提供制作装备所需的材料。

最终的选择应根据你的游戏风格、所需装备以及个人喜好来决定。