根据最新的教育趋势和市场需求，以下是北京中考的热门专业排名：

计算机应用技术

机电一体化技术

园艺技术

建筑设计

证券与期货

会计

广告设计与制作

数控技术

护理专业

互联网专业

这些专业是根据当前的教育趋势和市场需求进行排名的，其中计算机应用技术、机电一体化技术和互联网专业因其在疫情期间展现出的强大适应性和高需求，被广泛认为是热门专业。

建议学生在选择专业时，考虑个人兴趣、能力以及未来职业规划，并进一步了解相关学校的具体专业设置和就业情况。