学习小说和散文通常属于 文学类专业，具体来说，你可以选择以下专业：

汉语言文学专业：

这个专业专注于研究汉语和中国文学，包括文学理论、文学史、古典文学和现代文学等领域。在这个专业中，你会学习如何分析、理解和评价包括小说和散文在内的多种文学形式。

创意写作专业：

这个专业专注于培养学生的文学创作能力，包括小说、诗歌、剧本等多种文体的写作。

汉语言文学专业通常包括《现代汉语》、《写作》、《古代文学》、《现当代文学》和《外国文学》等课程，这些课程能够提供丰富的文学知识和写作训练。而创意写作专业则更加注重实践性，培养学生的创作技巧和文学理论。

根据你的兴趣和职业规划，可以选择适合自己的专业进行深入学习。如果你对文学创作有浓厚的兴趣，创意写作专业可能更适合你。如果你希望系统学习文学知识，汉语言文学专业是一个经典且广泛的选择。