以下是一些在湖北被认为专业较为冷门的学校及其相关专业的排名信息：

华中科技大学

冷门专业排名： 护理、船海、社会学、哲学等

武汉理工大学

冷门专业排名： 材料学、化工、船舶与海洋工程等

华中农业大学

冷门专业： 生物学、园艺学和作物学学科群、畜牧学、兽医学、农林经济管理

中国地质大学（武汉）

冷门专业： 地质学、地质资源与地质工程

中南民族大学

冷门专业： 该校在湖北省内有一定的知名度，但相对于其他综合性大学，可能在某些专业上被视为冷门

湖北工业大学

冷门专业： 该校可能在某些专业上不如其他工科院校热门

湖北第二师范学院

冷门专业： 作为师范类院校，可能在师范类专业以外的其他专业上相对冷门

武汉轻工大学

冷门专业： 在轻工领域可能有一定的影响力，但在更广泛的学科范围内可能不被认为是热门选择

西南民族大学

冷门专业： 中国少数民族语言文学专业在2023年的最低录取分数较低

北京体育大学

冷门专业： 休闲体育（中外合作）专业，这是一个较为冷门的专业，并且是中外合作办学项目，学费为75000元/年

这些排名信息基于不同来源和年份的数据，因此可能存在一定的差异和变化。建议您在选择学校和专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划以及学校的综合实力和学科优势。