烟草学考研可以考的专业主要包括以下几种：

作物遗传育种：

这是作物学的一个二级学科，主要研究作物种质资源创新、作物育种原理与方法、作物基因组学等方面。

作物栽培学与耕作学：

这也是作物学的一个二级学科，研究作物生长发育规律及其与外界环境的关系，探讨作物高产、优质、高效的理论和措施，以及农作物的合理种植制度。

植物病理学：

这是植物保护的一个二级学科，研究植物病害的病原、发生、发展以及防治方法。

烟草专业硕士：

专业硕士（学科代码：095101），主要面向经济社会产业部门专业需求，培养各行各业特定职业的专业人才，其目的重在知识、技术的应用能力。

此外，不同院校可能会有一些特定的研究方向，例如：

河南农业大学的烟草学考研方向包括烟草栽培生理生化、烟草品质遗传改良、烟草调制与加工、烟草品质生态与质量评价、烟草生物技术。

云南农业大学的烟草学考研方向包括烟草种质资源评价与利用、烟草原料生产与加工、烟草化学与烟草工程。

建议考生在选择考研方向时，综合考虑自己的兴趣和职业规划，同时参考不同院校的设置和优势。