职高统计初步可以学习以下几个专业：

信息统计与分析专业

培养具有信息统计、大数据分析的基础理论知识和专业知识。

适合对数据分析和大数据技术感兴趣的学生。

统计与会计核算专业

主要培养会计与统计岗位所需的专业能力。

适合希望进入企事业单位或社会中介组织从事会计与统计工作的学生。

数理统计学

专注于数学和统计学的基础理论学习。

适合对数学和统计学有浓厚兴趣的学生。

数据科学与大数据分析专业

涵盖统计学、计算机科学和机器学习等技术。

适合希望从事大数据分析、数据挖掘等工作的学生。

金融统计学专业

重点培养金融市场的分析和风险管理能力。

适合对金融市场感兴趣的学生。

生物统计学

专注于生物学领域的统计应用。

适合希望在生物学和医学领域从事统计工作的学生。

应用统计学

更侧重于实际应用，如数据分析、统计推断、预测和决策等。

适合希望将统计学知识应用于实际问题的解决的学生。

精算学

涉及风险评估和保险产品的定价。

适合对保险行业感兴趣的学生。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。如果对数据分析和大数据技术感兴趣，可以选择信息统计与分析专业或数据科学与大数据分析专业。如果希望进入企事业单位从事会计与统计工作，可以选择统计与会计核算专业。对数学和统计学有浓厚兴趣的学生可以选择数理统计学。对金融市场感兴趣的学生可以选择金融统计学专业。