毛衫行业相关的专业主要是 针织技术与针织服装专业。该专业主要培养掌握针织产品生产技术、针织产品设计、服装和服饰产品制作等专业知识和技术技能的高素质技术技能型人才。专业课程包括纺织材料、服装设计基础、针织服装色彩、针织品生产过程管理、针织技术与应用、针织面料与生产、毛衫工艺设计与生产、针织服装设计、针织服装制版与工艺、立体裁剪、服饰手工艺、针织物染整、服装CAD等。

此外，学习针织技术与针织服装专业还可以掌握以下技能：

1. 针织经纬编工艺设计的知识

2. 横机毛衫工艺计算、花版设计与上机的技能

3. 针织服装样板设计与缝制的技能

4. 针织主要设备的工作原理和操作技术

5. 针织面料的分析与设计技能

6. 针织品成本核算与跟单的相关知识与技能

7. 针织产品质量检测与控制的原理

8. 针织企业生产管理的有关理论与方法

综上所述，选择针织技术与针织服装专业，学生将能够全面掌握毛衫行业所需的专业知识和技能，为从事针织服装设计、生产、管理等工作打下坚实的基础。