根据最新的排名信息，以下是一些在新加坡留学移民方面表现突出的专业：

酒店与旅游管理

优势：

新加坡的酒店业在亚洲排名第一，旅游业排名第三。随着新加坡建成的度假城，预计每年新增数万个就业机会。英语要求低，毕业后有机会在新加坡直接就业，工作两年后可申请永久居民。

推荐院校：新加坡管理大学、新加坡理工学院、新加坡南洋理工大学。

工程专业

优势：

工程专业应用广泛，就业机会多。新加坡国立大学和南洋理工大学在多个工程专业领域具有优势。

推荐院校：新加坡国立大学、新加坡南洋理工大学、新加坡理工学院。

会计和金融

优势：

新加坡是亚洲金融中心之一，金融服务行业工作种类繁多。四大会计师事务所每年向新加坡寻找人才。特许公认会计师公会（ACCA）资格在金融行业非常受欢迎。

推荐院校：新加坡管理大学、新加坡理工学院、新加坡南洋理工大学。

物流管理

优势：

新加坡是世界公认的物流之都，专业人才需求是每年约一万人，而目前学校每年毕业生大约在三四千人左右，远远满足不了需求。新加坡作为亚洲的金融中心，拥有众多金融公司。

推荐院校：新加坡物流管理学院、新加坡南洋理工大学。

传媒学和材料科学

优势：

新加坡南洋理工大学在传媒学和材料科学领域有较高的排名，表明这些专业在新加坡也有很好的发展机会。

生物医药科学

优势：

新加坡是亚洲最富有活力的生物医药中心之一，专业人才需求量大，就业机会多。

化工

优势：

新加坡历史最悠久的制造行业之一，随着外国企业在东南亚市场的投资增加，化工专业人才的就业前景广阔。

教育

优势：

新加坡教育水平高，教育专业是移民的热门选择之一。

电子与精密工程

优势：

涉及电子、海事、航空航天、石油及天然气等多个行业设备，市场需求量大，急需专业技能人才。

工程与环境服务

优势：

随着新加坡经济的繁荣发展，该行业需求也在不断增长。

资讯信息及媒体

优势：

新加坡是亚太地区的咨询中心，该专业需求量大，薪资增长快。

物流与运输工程

优势：

新加坡物流管理技术水平亚洲领先，专业人才需求旺盛。

这些专业不仅需求量大，而且就业前景广阔，适合有意向在新加坡移民的人士选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业进行留学和移民规划。