青海大学的一些王牌专业和优势专业包括：

草业科学：

国家级重点支持专业，以草地科学等领域久负盛名，就业前景广阔。

藏学：

国内唯一的全日制本科生藏学专业，培养藏学人才，应用广泛。

电气工程及其自动化：

专业地位和实力突出，就业前景良好。

生态学：

在生态系统保护等方面有优势，毕业生在多个领域有就业岗位。

土木工程：

具有优秀的教学资源和实践机会。

化学工程与工艺：

口碑良好，就业前景佳。

材料科学与工程：

拥有优秀的师资队伍和实验设施。

计算机科学与技术：

有优秀的师资队伍和实验设施。

预防医学：

国家特色专业，培养医疗卫生系统的高级专门人才。

动物医学：

在动物医疗领域具有优势。

资源勘查工程：

在资源与环境方面具有专业优势。

食品科学与工程：

在食品科学和工程领域具有优势。

农学：

在农业科学领域具有优势。

机械设计制造及其自动化：

培养具备机械设计制造基础知识与应用能力的人才。

口腔医学：

专业分数线高，认可度高。

这些专业在教育部学科评估中均获得了较高的评价，并且在各自领域内具有显著的优势和良好的就业前景。建议学生在报考青海大学时，优先考虑这些王牌专业，以获得更好的学术和职业发展机会。