粮油轻工专业主要学习以下内容：

基础课程 ：包括数学、物理、化学等自然科学基础课程，以及经济学、管理学等社会科学基础课程。

专业基础课程：

涉及轻工业概论、材料科学、机械设计基础、电工电子技术等。

专业核心课程

粮油加工技术

饲料生产技术

食品加工工艺

食品机械与设备操作

食品质量与安全控制

实践教学：

通过实验、实习、课程设计、毕业设计等实践教学环节，将理论知识应用于实际生产，提升实践能力和创新能力。

特定领域的知识

食品工程制图

粮食工程单元操作

粮食与制品加工

贮藏过程中的化学、微生物、物性变化

通风除尘与物料输送

粮食工厂供电与自动化

粮食工厂设计等

其他相关课程

无机与分析化学、有机化学等化学知识

食品微生物学、生物化学等生物学知识

食品工程原理、化工过程与设备等工程学知识

食品化学、食品生物技术导论、食品营养学、食品安全学等食品科学知识

纺织、皮革、造纸等轻工技术专业知识

实践环节：

包括工艺实验、课程设计、生产实习、毕业实习和毕业设计（论文）等实践活动，培养学生的实践能力。

专业技能：

如食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等。

综合素质：

包括外语和计算机应用能力、创新意识、良好的沟通能力和团队合作精神。

粮油轻工专业的毕业生可以在食品企业、商检、卫生防疫、科研院所等领域从事食品营养与安全相关的一线操作、管理以及食品生产等相关工作。