大学退学后选择学习的专业时，可以考虑以下方向：

技术类专业

电子机械、计算机科学、汽修等，这些专业通常与理科相关，适合对技术感兴趣的个体。

计算机技术相关方向：网络工程、软件开发、网页设计、网络安全与维护、网络组建、系统集成等。

餐饮行业

厨师，特别是川菜厨师，是一个高薪且需求大的职业。

电子商务与智能财会

随着电子商务的快速发展，掌握相关技能可以为将来从事电子商务财会工作做准备。

其他技能培训

学习一门手艺，如机械维修、计算机维修、中医推拿等。

美容美发、护理等专业，这些行业通常对细心和耐心有较高要求，适合性格细腻的人。

市场需求大的专业

计算机科学与技术、软件工程、新能源汽车技术、人工智能、大数据等。

稳定且不易被淘汰的专业

医学、教育等。

创业

根据自己的兴趣和创业意向，寻找合适的创业项目，并进行市场调研和商业计划准备。

继续深造

考虑重新参加高考，进入其他学校攻读更高学位，或报名参加研究生考试，追求硕士或博士学位。

选择专业时，建议综合考虑个人的兴趣、职业规划以及市场需求，不断学习和努力是成功的基础。