园艺装饰设计专业的学习内容主要包括以下几个方面：

基础课程

植物学：学习植物的形态、结构、生理、生态等基础知识。

生物化学：研究植物体内的化学过程及其与环境的相互作用。

植物生理学：探讨植物生命活动的基本规律和机制。

应用概率统计：学习园艺中常用的统计方法及其应用。

专业课程

园艺植物栽培学：研究园艺植物的种植技术和管理方法。

园艺产品贮藏加工：学习园艺产品的采后处理、加工和贮藏技术。

农业气象学：了解气象条件对园艺植物生长的影响及应对方法。

农业生态学：研究农业生态系统的结构、功能和可持续发展。

园艺植物病虫害防治：学习园艺植物常见病虫害的防治技术和方法。

园艺植物生物技术：探讨园艺植物基因工程、细胞工程等现代生物技术在园艺中的应用。

设计相关课程

园林设计初步：学习园林设计的基本原理和方法。

花卉育种学：研究花卉的育种技术和新品种培育。

景观园艺：学习如何设计和规划景观园艺项目。

园林工程：掌握园林工程的施工和管理技术。

实践课程

田间技术实验：通过实地操作，学习园艺植物的生产技术和管理方法。

园艺植物造型艺术：学习园艺植物的修剪、造型和景观设计。

园艺植物组织培养：了解园艺植物组织培养的基本技术和应用。

选修课程

蔬菜：学习蔬菜的栽培技术和品种选育。

观赏园艺：研究观赏植物的栽培、养护和景观设计。

草坪科学与工程：掌握草坪的建设和管理技术。

专业方向

部分高校按以下专业方向培养：蔬菜、观赏园艺、景观园艺、园林规划设计、草坪科学与工程、花卉与景观设计。

通过这些课程的学习，园艺装饰设计专业的学生将具备扎实的植物学知识、园艺技术以及一定的艺术设计能力，能够在农业、园林、环保等领域从事植物栽培、品种选育、产品研发、技术开发、植物养护、观赏植物销售等工作。