书法艺体生可以选择以下专业：

书法学专业：

这是最直接与书法相关的专业，涵盖了书法艺术的基本知识和技能，包括书法史、书法理论、书法技法、书法创作等方面的学习。

美术学专业：

这个专业更广泛，包括了绘画、雕塑、设计等多种艺术形式的学习。如果对书法以外的艺术形式也有兴趣，可以选择这个专业。

设计学专业：

设计学专业可以培养学生的创造力和审美能力，更好地将书法艺术与现代设计相结合。可选的专业方向包括平面设计、环境设计、产品设计等。

文化遗产保护与修复专业：

这个专业关注文物的保护、修复和研究。作为书法艺术的一种传统文化遗产，可以选择这个专业，掌握文物保护与修复的知识和技能，致力于保护和传承书法的文化遗产。

艺术史学专业：

这个专业主要研究艺术史和文化史，包括了对书法历史和理论的深入研究。

篆刻专业：

专注于篆刻艺术的学习和研究，是书法艺体生的另一个专业选择。

国画专业：

国画专业虽然不仅仅局限于书法，但它提供了广泛的艺术培训和视觉表达的技巧，对于书法艺术的发展也是有益的。

建议书法艺体生根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业。如果希望深入研究和传承书法艺术，书法学专业或美术学专业是理想的选择。如果希望将书法与现代设计相结合，设计学专业可能更适合。对于希望从事文物保护和修复工作，文化遗产保护与修复专业是一个值得考虑的方向。