央音流行专业主要学习与流行乐相关的知识，具体课程包括：

流行音乐演唱：

学习如何提高唱功，包括迅速扩展音域、提高声音大小、加强唱歌的用嗓能力等技巧。

现代器乐演奏：

学习现代流行音乐常用的乐器，例如管乐、弦乐器、吹管乐器、萨克斯等。

流行音乐史：

介绍从大上海流行音乐发展到新世纪流行音乐的历史，使学生了解我国流行音乐发展的历史知识。

流行舞：

学习流行舞蹈的基本技巧和表现方法。

流行音乐经典作品分析：

分析和理解流行音乐的经典作品，提升音乐鉴赏能力。

流行音乐制作与创作：

学习音乐制作与创作技巧，包括编曲、混音、录音等。

视唱练耳：

提高音乐听力水平，掌握基本的音乐理论知识。

即兴伴奏：

学习如何在不同风格下进行即兴伴奏。

乐队排练：

参与乐队排练，学习如何与其他乐手合作演奏流行音乐。

流行音乐写作与创编：

学习如何创作和编创流行音乐作品。

录音棚艺术：

了解录音棚的工作流程和技巧，学习录音和混音技术。

舞台表演训练：

进行舞台表演训练，提升舞台表现力和掌控能力。

此外，该专业还注重实践教学，学生将全程参与项目实践，例如参与文艺演出团体、演艺制作公司、流行音乐制作和培训机构的实践活动。

建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业方向。