成人烟草专业主要学习以下课程：

植物生理学：

研究植物生命活动的基本规律，包括生长发育、光合作用、呼吸作用、物质输导等。

土壤肥料学：

研究土壤的性质、结构和肥力，以及肥料的种类、性质、施用方法和效果。

烟草栽培：

学习烟草的种植技术和管理方法，包括播种、施肥、灌溉、病虫害防治等。

烟叶调制与分级：

学习烟叶的调制方法和分级标准，以获得高质量的烟叶原料。

烟草育种学：

研究烟草的遗传规律和育种方法，培育新品种以满足不同的生产需求。

烟叶化学品质分析：

学习烟叶中化学成分的分析方法，以评估烟叶的品质和用途。

烟草病虫害防治：

学习烟草病虫害的识别、预防和控制方法，保障烟草的健康生长。

卷烟工艺学：

研究卷烟的生产工艺和质量控制，包括烟叶的卷制、包装、储存等。

烟草栽培生理：

深入研究烟草栽培过程中的生理机制，以提高产量和品质。

烟草商品学：

学习烟草产品的市场规律、营销策略和管理方法。

烟叶复烤工艺及设备：

学习烟叶复烤的技术和设备操作，以提高烟叶的加工质量。

烟草化学：

研究烟草中的化学成分及其在烟草生产、加工和品质控制中的应用。

此外，还可能包括一些实践教学环节，如教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文（毕业设计）等，以提高学生的实际操作能力和科研能力。