学幼师可以专升本的专业有：

学前教育专业：

这个专业主要培养高层次的学前教育实用型人才，适合已经具备一定教学经验和课程基础的幼师。选择此专业有助于提升教学能力和职业晋升评选。

小学教育专业：

此专业旨在培养热爱小学教育事业的专业教师，能够从事小学教育、教学和研究。选择此专业有助于幼师从小学教育层面进行质的提升，增加职业发展机会。

教育学专业：

教育学是研究教育理论、方法和应用的专业，毕业生可以从事教育、教学和研究工作，适用于多种教育场景。

其他相关专业：

还可以选择如汉语言文学、物理、初等教育、小语种、英语、体育、教育管理、数学、思想政治、生物、历史、化学、美术、特殊教育等师范类专业，或者跨专业报考电子商务、会计、市场营销、机械设计制造及其自动化、农学、动物医学、产品设计、视觉传达设计、环境工程、大气科学等专业。

综上所述，幼师专升本可以选择的专业较多，可以根据个人兴趣和职业规划选择最合适的专业。建议选择与幼师工作相关且有助于提升自身教学和管理能力的专业，如学前教育、小学教育或教育学专业。