高考120分左右可以考虑报考的专业包括：

电子信息类专业：

如计算机应用技术、电子信息工程技术等。这些专业在近年来就业前景较好，且录取分数线相对较低，适合分数不太高的学生报考。

财经类专业：

如会计、财务管理等。这些专业也是高考中的热门选择，虽然录取分数线可能稍高，但120分仍有机会报考。

机电一体化技术：

该专业就业前景广阔，实践教学条件优越，能够为学生提供丰富的实践机会。

电气自动化技术：

这是一个与工业自动化相关的专业，同样具有较好的就业前景。

汽车检测与维修技术：

随着汽车行业的快速发展，该专业的需求也在不断增加。

动物医学：

该专业在西部地区乃至全国都具有较高的知名度和影响力，适合对畜牧兽医感兴趣的学生报考。

畜牧兽医：

这也是一个具有特色的专科专业，就业前景较好。

宠物养护与训导：

随着宠物行业的兴起，该专业也成为一个新兴的热门选择。

建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的专业。同时，可以进一步了解各个学校的具体录取情况和专业特色，以便做出更明智的选择。