职高摄影剪辑制作专业的选择有以下几个方向：

影视剪辑专业：

专注于学习电影、电视等影视作品的剪辑制作技术，包括剪辑工具使用、剪辑流程、音频编排等方面。学习内容全面，实践机会多，适合对影视剪辑有浓厚兴趣的学生。

数字媒体技术专业：

涵盖剪辑软件操作、视频制作流程、音效设计、配乐搭配等实用技能，非常适合对摄影和剪辑感兴趣的学生。

广播电视编导专业：

侧重于电视和电影的制作与创作，涉及剪辑、摄影、导演等多个方面。学生可以通过艺考进入这个行业，适合有志于从事影视制作的学生。

影视动画制作专业：

不仅涵盖剪辑技术的基本知识和技巧，还包括动画设计和制作的过程。学生将学习到影片剪辑的理论知识，掌握从拍摄到后期制作的全流程，包括视频剪辑、音效设计等内容。

广告摄影专业：

包含静物摄影、人像摄影等，实用性强，技术扎实。适合对广告行业有兴趣的学生。

数字媒体艺术专业：

深入学习摄影，并学习平面设计、广告设计、企业形象设计等专业课程，提升综合设计能力。适合对摄影和视频制作感兴趣的学生。

视觉传达设计专业：

注重培养学生的创意和设计能力，适合对摄影有艺术和设计兴趣的学生。这个专业包括摄影、图形设计、排版等技能。

影像工程专业：

培养电影制作工程技术人才，适合从事电影、电视制作及相应技术管理工作。这个专业涉及摄影技术、视频编辑、特效制作等。

软件工程专业：

注重培养学生的软件开发和项目管理能力，这对于剪辑编程也非常有帮助。

多媒体技术与设计专业：

注重培养学生在多媒体设计和制作方面的技能，包括图像设计、视频制作和音频处理等内容。学习多媒体技术与设计专业可以让你学习到剪辑编程所需的创意和设计能力。

艺术设计专业：

主要培养学生在艺术设计领域的绘画、摄影和影视艺术等方面的知识和技能。

根据以上信息，职高摄影剪辑制作专业的学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业方向。如果对影视剪辑和后期制作有浓厚兴趣，可以选择影视剪辑专业或数字媒体技术专业。如果希望从事影视制作或导演工作，广播电视编导专业是一个不错的选择。此外，广告摄影、数字媒体艺术、视觉传达设计等专业也可以根据个人兴趣进行选择。