要学习木工，可以选择以下专业：

木材加工技术专业

主要学习木材学、木材干燥技术、制材与木材检验、木质产品制造工艺、木工刀具与机械等基础理论知识。

培养掌握木材加工技术的基础知识、专业知识和实践技能，具备从事木材加工、人造板生产、家具和室内装饰业等第一线工作的专业技术人才。

家具专业

很多林学院和职业技术学院设有家具专业，如中南林业大学、南京林业大学、华南农业大学等，顺德职业技术学院的家具专业尤为出色，毕业生非常抢手。

装修技术专业

如范莎学院提供的木工与装修技术专业（Carpentry and Renovation Techniques），这是一年制大专文凭课程，涵盖从建筑布局到住宅建筑项目的相关知识与实践技能。

另一个相关专业是木工和装修技术员专业（Co-op），为两年制大专文凭课程，提供关于住宅建设项目中的工具、阅读蓝图、布局、材料、方法和施工实践等方面的知识和实践技能。

工业设计或室内设计专业

报读这些专业也可以学习到与木工相关的知识和技能，虽然它们更侧重于设计和室内布置，但木工技能在这些专业中也是非常重要的。

综上所述，选择木材加工技术专业、家具专业、装修技术专业或相关专业，都可以学习到木工所需的知识和技能。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行深入学习。