江苏文科王牌专业排名如下：

南京大学

天文学：国家级一流本科专业建设点，国家级特色专业。

汉语言文学：国家级一流本科专业建设点，国家级特色专业，国家重点学科。

哲学、 中国语言文学、 外国语言文学等人文社科专业也尤为突出。

东南大学

法学：见长专业。

经济学：见长专业。

建筑学：历史悠久，培养了许多建筑大师。

苏州大学

教育学：较为擅长。

外语：较为擅长。

江苏大学

经济学：师资力量雄厚，学科实力强，教学质量高。

国际经济与贸易：注重培养学生的国际视野和贸易实践能力。

工商管理学：培养具有扎实理论基础和实践能力的工商企业管理人才。

汉语言文学：注重培养学生的文学素养和写作能力。

南京师范大学

教育学：享有盛誉。

文学：享有盛誉。

历史学：享有盛誉。

南京财经大学 、 南京审计大学

在江苏文科领域具有较高声誉。

这些排名综合了多个来源的信息，具体排名可能会因不同评价标准和数据来源有所差异。建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业。