要研究鱼类，可以选择以下专业：

水产养殖学：

研究水产动植物的生物学特性、繁殖、饲养、养殖技术等，培养水产养殖技术人才。

海洋渔业科学与技术：

专注于海洋渔业资源的开发利用和保护。

水族科学与技术：

研究水生生物的养殖、观赏和管理技术。

水生动物医学：

涉及水生动物疾病的预防、诊断和治疗。

渔业资源与环境生态：

研究鱼类的地理分布、洄游习性、年龄生长和食性、病害防治、人工孵化等。

鱼类增养殖学：

专注于鱼类的人工繁育、养殖技术及其产业发展。

这些专业涵盖了鱼类的养殖、研究、疾病防治、资源开发利用等多个方面，可以根据个人的兴趣和职业规划选择合适的专业。