彭泽中专的旅游专业在多个方面表现出色，具体如下：

学校荣誉与排名

彭泽县旅游中专被评为“省级示范性中等职业学校”和“江西省中等职业第一批达标学校”。

在九江市的职业教育中，学校的办学规模、对口高考成绩和职业技能大赛成绩均名列第二，位列九江地区职业教育的第一方阵。

专业设置与教学

学校开设了旅游服务管理、学前教育、汽车运用与维修、计算机应用、电子电工、电子商务、化工等八个专业。

其中，旅游服务管理和汽车运用与维修两个专业是省级精品专业，代表江西省参加过几届国家级的技能大赛。

学校课程设置注重实际操作与理论相结合，拥有多个实践基地，学生在学习过程中能够得到较多的实战经验。

就业前景

中专旅游专业的就业前景广阔，旅游业的发展带动了相关产业的快速增长，如酒店、餐饮、交通等。

学生可以在旅游企业从事导游、旅游顾问等工作，也可以在酒店从事前台、客房服务等工作。

此外，还可以在旅游相关的政府机构、文化机构等单位从事相关工作。

招生与就业情况

彭泽旅游工业中等专业学校的旅游服务与管理专业主要面向初中毕业生及同等学历者，办学层次为三年制中专和3+2五年制大专。

学校的就业率较高，2005年以来的中专班就业率达到100%，就业条件好，工资高。

师资力量与设施

学校办学条件优越，师资力量雄厚，多年以来培育出了大批的优秀人才。

学校通过财政拨款、招商引资及内部集资等手段，筹集了大量资金用于改善教学环境和设施。

综上所述，彭泽中专的旅游专业在教学水平、专业设置、就业前景和师资力量等方面都有显著优势，是一个值得考虑的选择。如果对旅游管理、旅游规划、旅游市场营销等方面感兴趣，彭泽中专的旅游专业将是一个很好的平台。