以下是一些在全球观光学专业排名中表现突出的大学：

世宗大学：

在2021年“上海交通大学高等教育院”发布的“2021世界大学学术排名（ARWU•Academic Ranking of World Universities 2021）”中，世宗大学在酒店观光学领域排名世界第6位，韩国国内排名第一。

立教大学：

立教大学是日本最早开设观光学部的大学，其观光学研究科非常出名，被认为是日本排名第一的观光学专业。

北海道大学：

北海道大学在2010年成立了国际传媒与观光学院，该学院是日本唯一能够学习“观光”和“媒体”两大领域的国立大学大学院，备受瞩目。

东京都立大学（原来的首都大学东京）：

东京都立大学的观光学研究科成立于2007年，分为修士课程和博士课程，涵盖“自然环境管理”、“地域规划･管理”、“行动･经营科学”三大领域。

和歌山大学：

和歌山大学位于和歌山县和歌山市，其观光学专业也颇受认可。

香港理工大学：

酒店和旅游管理专业世界排名第1位。

萨里大学：

酒店和旅游管理专业世界排名第2位。

昆士兰大学：

国际旅游与酒店管理专业世界排名第5位，澳洲第1位。

伯恩茅斯大学：

旅游与酒店管理专业在ARWU世界大学排名中全球第5位。

阿利坎特大学：

未具体提及排名，但也在国际旅游专业排名中有所表现。

这些排名显示了各国在观光学领域的领先地位，建议根据具体兴趣和职业规划选择合适的学校。