花卉加工专业主要学习以下课程：

专业基础课程

花卉识别

花卉生长与环境

美术基础

计算机辅助设计

花艺设计基础

中国传统插花文化

专业核心课程

花卉栽培与养护

花卉病虫害防治技术

花卉组培快繁技术

花卉采后处理与储运技术

扩展课程 （可能根据学校或课程安排有所不同）：

生态环境

植物学

土壤学

插花艺术

盆景学

花卉生产技术

其他相关课程

农业微生物学

园林设计初步

植物生物技术导论

土壤学实验

微生物学基础

农业气象学

农业生态学

田间技术实验

园林工程

花卉育种学

培养目标

花卉加工专业的培养目标是使学生能够从事花卉种苗繁育、花卉艺术创作、花艺环境装饰等工作，具备花卉组织培养育苗、现代设施栽培、花艺设计与装饰等能力，并具有工匠精神和信息素养。

就业方向

毕业生可以面向现代花卉繁育栽培、花卉产品采后处理及储运、花卉艺术创作、花艺设计与环境装饰等岗位（群）。

主要专业能力要求

具有开展绿色生产、环境保护、安全生产的基本能力

具有花卉育苗、花卉栽培养护管理的实践能力

具有花卉产品（种球、种子、盆花、切花）采后分级、保鲜、包装、储运的实践能力

具有运用花卉等观赏植物材料设计与制作中国传统风格作品的实践能力

具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力

这些课程和培养目标旨在为学生提供全面的花卉加工专业知识，使其能够在花卉行业中胜任各种相关工作。