以下是一些在河南地区相对冷门的专业排名，这些专业可能因为就业率、报考人数较少等原因而被认为是小众专业：

建设工程监理专业

报关与国际货运专业

城市轨道交通机电技术专业

建筑装饰工程技术专业

道路养护与管理（定向培养士官）专业

冷链物流技术与管理专业

建设工程管理专业

汽车车身维修技术专业

农科类专业（如：农学、林学、植物保护等）

茶学

蚕学

水产养殖

海洋渔业科学与技术

园艺

园林

水土保持与荒漠化防治

草业科学

设施农业科学与技术

农林经济管理

农业机械化及自动化

动画设计与制作专业

精密机械技术专业

工程监理专业

力学专业

公用事业管理专业

兽医专业

化学工程与工艺专业

茶叶专业

历史学

考古学

31. 中药资源与开发学

32. 女性学专业

33. 家政学专业

34. 环境工程

35. 环境管理

36. 文物保护技术专业

37. 野生动物与自然保护区专业

38. 农村区域发展专业

39. 测绘工程

请注意，冷门专业的定义可能因地区、时间和行业需求而有所不同。以上排名仅供参考，实际情况可能有所变化。建议考生在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划以及行业需求，选择更有前景的专业。