学习儿童插画，可以选择以下专业：

美术学专业：

这是一个培养学生绘画和造型艺术技能和理论知识的专业，包括绘画技巧、素描、色彩理论等基础知识，并通过实践来提高艺术水平。此外，美术学专业还会涉及到艺术史、美学等方面的学习，有助于学生更好地理解和运用艺术元素。

动漫设计与制作专业：

这个专业培养学生动画制作技能和艺术创作能力，包括动画的构图、动作设计、场景布置等方面的知识。学习动画制作有助于提高对动态表达的理解和运用能力，对插画师来说非常有帮助。

视觉艺术专业：

这个专业涵盖了绘画、设计、色彩理论等方面的知识，为学生提供了扎实的艺术基础。视觉艺术专业适合那些希望成为插画师的学生，在学习期间也会学习到美术方面的专业知识，掌握手绘能力。

视觉媒体专业：

这个专业通常包括与视觉传达、数字媒体相关的课程，适合那些希望从事儿童插画工作的学生。在这个专业中，学生可以学习到如何通过视觉手段有效地传达信息，并掌握相关的设计软件和技术。

艺术设计类专业：

这类专业通常包括平面设计、插图设计、动画设计等方向，学生可以学习到绘画技巧、色彩理论、构图原则等基础知识。通过学习艺术设计类专业，可以提升审美能力，培养独特的创作风格。

文化学术类专业：

例如文化遗产保护、艺术史、视觉文化等专业方向，可以帮助学生了解不同时期、不同地区的艺术风格与文化背景，从而更好地理解和表达自己的作品。

心理学类专业：

心理学可以帮助学生更好地理解人类的情感与思维方式，洞察人们对艺术作品的反应和感受，从而更有针对性地创作出能够打动人心的插画作品。

动画专业：

这个专业培养掌握动画、漫画、游戏设计的创作、制作及相关工具应用的基础知识、基本理论和方法，能在传媒及文化产业相关领域从事动画、漫画的策划、创作、制作、传播、运营或管理的创新型专门人才。

影视动画专业：

这个专业侧重于影视动画的制作，包括动画创作、特效制作等。学习影视动画专业可以帮助学生掌握动画制作的高级技能，为将来从事插画设计工作打下基础。

插画专业：

有些大学直接开设插画专业，专注于培养插画家，学习内容涵盖素描、速写、色彩、动漫技法、二维动漫设计制作、角色造型设计等。

根据以上信息，建议选择与插画设计相关的专业，如美术学、动漫设计与制作、视觉艺术等，这些专业能够提供扎实的艺术基础和插画设计所需的技能。同时，也可以考虑选择艺术设计类专业，因为它们涵盖了更广泛的设计领域，有助于培养独特的创作风格。如果条件允许，直接选择插画专业也是一个很好的选择，因为这样可以更专注于插画领域的学习。