中专渔业专业的课程内容通常包括以下几个方面：

基础学科

力学

水产学

管理学

航海学

专业核心课程

水生生物学

鱼类学

渔具渔法学

渔具理论与设计

航海技术

渔业资源与渔场学

实践技能课程

机械制图

电工与无线电基础

渔航仪器

船舶货运与海上法规

捕鱼技术

企业管理基础

专业选修课程

水产养殖

集约化养殖

名特水产养殖

鱼类营养与饲料

水产品加工技术

捕捞技术

海水养殖

现代渔业养殖技术

观赏鱼类养殖

水产动物病害防治技术

水产动物营养与饲养

水生生物应用技术

养殖水化学

药物制剂技术

药物安全

海洋渔业技术学

法律法规与环境保护

学习相关的法律法规、环境保护以及可持续发展等内容

实践教学

包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文（毕业设计）、科研训练、生产劳动、社会实践等

这些课程旨在培养学生掌握渔业资源开发与利用、水生生物保护与管理等方面的基本知识和技能，具备从事渔业相关工作的能力。