魔兽世界怀旧服中，兽人战士可以选择以下专业：

烹饪和急救

烹饪：制作食物，提供属性加成，提高打怪效率。

急救：制作绷带和食物，提高生存能力和打怪效率。

锻造和炼金

锻造：制作装备，提升战斗力，特别是增加力量或耐力。

炼金：制作各种药品和增益效果，增强战斗力和生存能力。

采矿

与锻造和炼金配合，实现材料的自给自足。

工程学

制作各种实用道具，如武器、护甲、反射器等，对PVP有极大帮助。

附魔和珠宝

附魔：给装备附加属性，提升战斗力。

珠宝：制作加属性的宝石，提升装备效果。

制皮

制作各种皮甲装备和护盾，提高防御能力。

建议兽人战士根据自身的游戏风格和需求，选择至少一个与战斗和生存相关的专业，如烹饪和急救、锻造和炼金，同时可以兼顾其他辅助专业如工程学和采矿，以提高整体的战斗力和生存能力。