大学轧钢专业的学习内容主要包括以下几个方面：

钢铁冶炼

学习炼铁、炼钢、烧结生产技术的相关课程，如物理化学、工程力学、金属学及热处理、冶金原理、炼铁学、炼钢学、冶金车间通用设备、热工基础和仪表、计算机应用基础以及企业管理等。

轧钢

学习轧钢生产与质量管理、计划管理的相关课程，如机械制图、理论力学、材料力学、机械原理与零件、液压传动、金属学与热处理、塑性变形与轧制理论、加热炉、轧钢参数检测、轧钢工艺学、轧钢车间机械设备、计算机应用基础以及企业管理等。

机电技术应用

学习机械、电气设备的安装、调试、维修及管理的相关课程，如机械制图、机械设计工艺基础、计算机应用基础、计算机辅助设计、电工基础、企业管理、工厂电气控制设备、工厂供电以及机电工程预算等。

液压技术应用

学习液压传动及控制技术的相关课程，如工程力学、机械设计基础、流体力学、液压传动与控制、液压测试技术、自动控制原理、液压传动装置、液压装置装配试验工艺学以及企业管理等。

智能轧钢技术

学习智能轧钢技术的相关课程，如机械制图及CAD、机械基础、工程力学、电工电子技术、金属材料及热处理、塑性变形与轧制技术、液压技术、轧制测试技术、轧钢原料加热、热连轧带钢智能生产、冷连轧带钢智能生产、钢管智能生产、中厚板智能生产、型钢智能生产、轧钢机械设备维护、冶金安全生产等。

轧钢工艺学和轧制理论

学习轧钢工艺学和轧制理论，包括轧制过程数学模型、孔型设计等。

轧钢机械设计

学习轧钢机械设计，包括炼钢机械、炼铁机械等。

电力拖动

学习电力拖动的相关课程。

这些课程涵盖了从基础理论到实际应用的各个方面，旨在培养学生在轧钢领域的技术和管理能力。毕业生可以在钢铁冶金行业的轧钢厂、型钢厂、棒线材厂、中板厂、热带厂、冷轧厂等从事原料准备、加热操作、钢材轧制、钢材热处理、钢材精整等技术和管理岗位。