留学时选择技术专业，可以考虑以下几种：

计算机科学与信息系统：

毕业生多进入游戏公司、金融银行等高科技企业，成为程序开发人员、分析师、项目经理、软件工程师等。

信息IT专业：

包括网络控制、通讯网络、游戏开发、实时系统、智能系统、多媒体技术、软件工程、集成电路等，需求量大。

机械、航空及制造工程：

受欢迎程度高，为航空航天、汽车等行业的工程领域做好准备。

土木工程：

学习工程力学、流体力学、岩土力学和市政工程学科的基本理论，具有广泛的就业方向。

通信工程：

学习通信系统和通信网方面的基础理论、组成原理和设计方法，具备从事现代通信系统和网络的设计、开发、调测和工程应用的基本能力。

精算专业：

隶属于商科，广泛应用于保险业、基金业、证券投资业、银行及政府相关部门。

电子工程：

涵盖微电子、通信、信号处理、控制等多个方向，课程设置丰富。

生物医学工程：

结合生物学、医学和工程学，解决医学和健康领域的问题。

金融数学：

结合金融学和数学，研究如何通过数学模型分析和解决金融问题。

人工智能：

互联网技术发达，人工智能运用范围广泛，薪资高。

医疗保健：

全球人口老龄化导致对医疗服务的需求增加，医疗保健专业人才需求大。

网络与智能科技领域：

包括计算机科学、网络安全、人工智能、电子信息工程等。

工业与能源相关：

如机械工程、电气工程、新能源科学与工程、智能车辆工程等。

根据个人兴趣和职业规划，可以选择适合自己的技术专业。建议多了解相关专业的课程设置、就业前景和行业发展趋势，以便做出明智的选择。