义乌至少有一个大学城，即 义乌高校集聚区，位于双江湖新城。此外，还有多个大学城计划入驻义乌市佛堂镇，包括以下大学：

1. 复旦大学义乌校区

2. 中国计量学院8000人校区

3. 中国科学院大学义乌校区

4. 浙江财经大学义乌校区

5. 浙江外国语学院义乌校区

6. 上海交通大学义乌科教园

7. 北京外国语大学翻译学院

8. 义乌国际大学

因此，义乌至少有一个大学城，并且有多个大学城计划入驻，未来可能会有更多的大学和教育机构。