拧螺丝技术专业主要学习以下内容：

机械设计基础：

学习机械设计的基本原理和方法，包括机械制图、机械原理、机械设计等课程。掌握机械零件的设计和优化方法，了解常用机械结构和机构的工作原理。

制造工艺与设备：

学习各种制造工艺，如铸造、锻造、焊接、切削加工等。了解相应的生产设备和工艺流程，掌握如何选择合适的加工方法和设备，以提高生产效率和产品质量。

实训：

有些课程可能会安排到加工车间进行实训，包括使用普通车床或数控机床加工螺丝或螺母等小型零件。

材料科学与工程：

了解材料的选择和应用，这对于选择合适的材料和制造工艺非常重要。

自动化控制及管理：

虽然这与拧螺丝技术不是直接相关，但作为机械工程专业的一部分，这些知识有助于理解和管理生产过程。

机电一体化：

这是一个综合性学科，融合计算机技术、信息技术、机械技术、电子技术、控制技术、光学技术等。培养具备智能化、模块化、网络化、微型化等方向的机电一体化技术人才。

综上所述，拧螺丝技术专业主要学习机械设计与制造相关的基本原理和方法，包括机械制图、机械原理、机械设计、制造工艺与设备等课程，并通过实训掌握实际操作技能。此外，可能还会涉及材料科学与工程、自动化控制及管理、机电一体化等方面的知识。